במערכות הפועלות בקרר אמוניה R-717
השימוש בקרר אמוניה נפוץ בעיקר במערכות קירור גדולות כבתעשיות המזון הקפוא בהם נדרשת טמפרטורה של 40- וגם 50- מעלות צלזיוס ואפילו טמפרטורות נמוכות יותר.
מחיר: אחד מיתרונות האמוניה הוא מחירו הנמוך משמעותית ממחיר קרר R-22 (פריאון) ובמתקנים תעשייתים הפרש המחירים משמעותי ביותר. האמוניה הוא Self Alarming ריחו כה חריף כך שבעת דליפה הוא עצמו מזעיק ומתריע וגורם לאנשים ללבוש ציוד מגן, לטפל בדליפה או להתרחק.
ריח: לאמוניה יחסי ציבור גרועים כחומר רעיל אך גם קרר R-22 (פריאון) הינו חומר מסוכן, חסר ריח שדליפתו ניתנת לבדיקה רק בעזרת מכשיר גילוי ובמקום שאינו מאווורר תגרום להרדמות ואף למוות.
משקל סגולי נמוך משקלו הסגולי הנמוך של האמוניה נמוך במידה כזו שכאשר קיים מצב בו אמוניה נוזלי נמצא באגן השמן של המדחס, יצוף האמוניה הנוזלי על השמן ובמצב התנעה לאחר הדממה לא תתאפשר שאיבת קרר נוזלי במקום שמן ע"י משאבת השמן. תופעה קיימת ומוכרת במתקני פריאון. הפריאון כבד מהשמן ובמצב נוזלי נמצא בתחתית אגן השמן והשמן צף עליו.
סחיפת קרר נוזלי אל המדחס בעיה שגורמיה והפעולות הנדרשות למניעתה מטרידות את כל העוסקים בעולם הקירור. במערכות הפועלות בקרר אמוניה , נוכחות אמוניה נוזלי באגן השמן והקצפת השמן המעורב באמוניה נוזלי מהווה גורם רב משקל לנזקים במדחסי אמוניה.
במערך קירור אופייני שלאחר התקנתו נטענה הטענה "בלתי אפשרי שבמערך זה יחדור קרר נוזלי אל המדחסים, ראו את גודל מלכודת היניקה (מפריד הנוזלים) אשר מורכבת במתקן זה". במערך אופייני למתקן קירור תעשייתי, פועל יותר ממדחס אחד וכולם יונקים מצינור יניקה משותף, (מערך כזה אופייני למערכות אמוניה ולעיתים גם לפריאון). צינור היניקה המשותף מוביל את הקרר מתוך מפריד הנוזלים דרך צינור יניקה משותף שאליו מתחבר בקשת עליונה צינור יניקה שיורד אל כל אחד מהמדחסים. תפקיד הקשת העליונה למנוע נזילת קרר נוזלי אל המדחס כאשר המדחס דומם.
